课程以Microsoft Office 2016为平台，重点讲授Word、Excel、PowerPoint和Visio四个组件的高级应用。课程旨在系统性地教授Office软件的科学使用，并通过知识点讲解、演示和任务驱动等方法，深入介绍办公软件的高级知识和操作技能。

课程总目标是带领学员理解手机摄影的软硬件知识，掌握基础手机摄影技巧，拓展认识手机使用技巧。包括硬件方面学习手机相机操作、手机支架与稳定器的使用；软件方面要求学员掌握醒图和MIX滤镜大师的使用，并能完成基础修图与排版工作等。

茶文化是中华优秀文化的重要要组成部分,是中国对世界文明作出的重要贡献，催生了世界饮茶文化的起源,形成了现代健康、科学的饮茶文化。　　课程通过介绍茶文化的起源与传播、了解现代中国茶业的发展与挑战、对茶文化进行深入了解，如茶的品种与分类、茶叶的冲泡技巧、茶道礼仪等方面。通过以上内容的介绍，可以更深入地了解中国茶文化的丰富内涵和独特魅力。

素菜是中国菜的一个重要组成部分，素菜具有素雅清淡、老少皆宜、富含营养、食医兼用等显著特点。本课程挑选的素菜涉及多种烹饪手法炒、炖、酿、扒、烧、炸及一些复合技法，调味包括糖醋、黑椒、豉香、金汤等多种新的调味方式，菜品力求能够让大家做到举一反三，掌握更多食材的加工方法。

家庭营养师是从生活应用的角度出发，把营养学基础理论融入实际生活，把“一听就懂，一学就会，一用就灵”作为宗旨，课程主要学习营养学基础，不同食物营养价值，并能对家庭不同成员（老人、小孩、成年人、女性）的营养需求，提供最佳营养方案。让每一个家庭都有一位营养师，做健康第一责任人，追求高品质的健康老年生活。

本课程致力于帮助老年大学的学员们学会基本的图像处理技能，使用简单应用进行照片编辑、美化和修复。通过探索图像处理的基础知识和实践操作，学员将能够轻松提升和改善他们的照片。课程内容包括：br的图库管理技巧、lr的数字暗房使用以及ps的局部修饰等。通过本课程，学员们将能够轻松学会图像处理的基本技能，让照片更加美丽、生动，记录和分享生活中的美好瞬间。

时光会走远，影像能长存。本课程旨在帮助老年大学的学员们学会使用手机进行视频制作和编辑。通过剪映等简单易用的应用程序，我们将逐步介绍手机视频剪辑的基础知识和技巧，让学员能够轻松地制作和分享自己的视频作品，从而达到记录生活点滴、分享美好回忆的目的。

药膳发源于中国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）本课程的药膳食谱，选取了各种常见的食材，针对人体所需不同，搭配了不同的药材，体现不同的效果，希望在增加大家烹饪兴趣的同时，吃出健康，吃出美丽。

满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族与汉族菜的特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎是不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，兼备扒、炸、炒、熘、烧等，实乃中华菜系文化的瑰宝。本课程的满汉全席家庭版菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。特别突出汉人地方风味，适合现代人的家宴、聚餐等。

《诗经》是中国古代诗歌开端，是第一部诗歌总集，对我国历史文化的产生和发展有着极其广泛而深远的影响，是中华民族宝贵的精神文化财富。为了帮助大家更好地理解《诗经》，特别是经典篇目和句子，选择从“法”（即古诗常用的一些写作手法）“事”（即古诗的题材或内容）“情”（即作者表达的感情）“人”（即诗中人物或诗人自身的人物形象）的阅读思维来分析和解读，给人以新的学习切入点，力求达到最佳的学习效果。

二十四节气，是中国古人总结的一本“答案之书”，她向我们提供了生产和日常生活的坐标和指南，先人们仔细体味过一年当中每一天的冷暖阴晴、风霜雨雪以及草木衰荣等变化，总结出一套人与天地、与万物和谐共处的生活方式。为读懂二十四节气的时间智慧，本课程将从习俗、养生、文化三个角度，以中国古典韵味的方式进行讲述，静心分享中国古人的生活美学、养生知识、人生思考，注重引导顺着节气养自己，过好健康生活。

该课程为学员提供一个全面而富有挑战性的学习体验。课程主要培养学员的戏剧技巧和艺术才华。通过系统训练，涵盖角色塑造、台词表达、舞台动作、情感表达以及舞台呈现等方面的内容，帮助学员发现和发展自己的潜力，并以最专业的方式展示他们的才艺。在课程中，学员将有机会与志同道合的同学一起探索戏剧世界，建立深厚的友谊和团队合作精神，为学员提供一个展示才华和成果的舞台。无论你是初学者还是有一定的表演经验，我们都欢迎你的加入。

现代家庭园艺中，种植是人们十分喜欢的一部分，阳台种植既美化了空间又为自家提供了健康、生态的绿色蔬菜或者赏心悦目的花卉，是一种健康的生活方式。阳台种菜、阳台种花。适合在阳台种植的蔬菜可分为瓜果类、茄果类和叶菜类等。其中，瓜果类是黄瓜；茄果类是西红柿、樱桃小西红柿；叶菜类蔬菜是韭菜、香葱、蒜苗、藿香、芹菜。适合阳台养殖的花卉有菊花、凤仙花、玫瑰花、长寿花以及牡丹花，在养殖的过程中需要为植株提供矿物质丰富的河水或者湖水，保持环境处于湿润状态，还可以为植株提供富含氨磷钾元素的混合肥料，提高植株的生长速度。

通过学习认识家庭小菜园种植的意义、种植的主要场所，蔬菜种植需要的环境条件、肥料选择及病虫害防治的基本知识。重点介绍庭院式家庭小菜园、阳台式家庭小菜园和楼顶式家庭小菜园蔬菜的种植方式。家庭小菜园种植需要的环境条件、种植蔬菜肥料的选择、蔬菜种植的基本知识、蔬菜种植实用新技术、蔬菜常见病虫害防治的基本知识；家庭庭院菜园种植技术、阳台和窗台菜园种植技术、楼顶平台菜园种植技术。

数字化时代购买商品早已普及网上购物、不需要现金支付而用手机支付、在哪里打开手机支付二维码、如何扫描商家的二维码支付...

微信群是当今生活交流的必要工具之一，老年朋友如何使用微信群、如何加微信群、如何在群里内聊天、如何把照片和视频发到微信群中、如何在群内@（艾特）一个人、如何在微信群发红包、如何在微信群内领取红包、如何在微信群内加好友、如何设置微信群免打扰...

微信公众号在生活中使用普遍应用，老年人如何快速关注公众号、在哪里打开公众号、公众号一般有哪些内容...

老师用生动有趣的语言，结合幻灯片内容，从微信如何使用、WLAN如何连接、字体大小如何设置以及出行软件如何使用等方面，为老年人讲解智能手机在生活中如何灵活应用。

茶艺在中国优秀文化的基础上广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。本课程主要是学习茶礼仪、茶器具、茶冲泡、茶品鉴、茶健康、茶席美、茶艺、茶会等知识和技巧，把茶美学融入到生活中，使生活更美好，帮助学员建立健康休闲、静养身心的茶生活方式。

为进一步丰富老干部（老年）大学课程体系，开阔老年学员的视野，满足老年学员多元化精神需求和学习需求，将理论课程向课外延伸，老年大学开展主题游学课程，通过了解民间传统故事、欣赏自然美景，不断激发学习兴趣，让广大学员在实践中感悟民族遗产信仰的力量。