适用人群
健康
课程介绍
素菜是中国菜的一个重要组成部分，素菜具有素雅清淡、老少皆宜、富含营养、食医兼用等显著特点。本课程挑选的素菜涉及多种烹饪手法炒、炖、酿、扒、烧、炸及一些复合技法，调味包括糖醋、黑椒、豉香、金汤等多种新的调味方式，菜品力求能够让大家做到举一反三，掌握更多食材的加工方法。
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